Ensalada Fría De Tofu

Aprende a cocinarEnsalada Fría Tofu de forma sencilla

Aquí está el siguiente plato de nuestra serie «Cocinando con la abuela»: Ensalada fría de tofu.

En una comida china, a menudo comenzará con platos fríos. Estos suelen consistir en verduras frías, tofu o carne aderezada con salsas y aderezos ligeros. Son especialmente buenos en el verano, cuando quieres comer alimentos ligeros y refrescantes. Aquí hay un ejemplo saludable, fácil e infalible.

Instrucciones de receta

Comience escaldando la zanahoria cortada y el pimiento verde picante largo en un poco de agua hirviendo durante un minuto.

Escurre las verduras en un colador y luego échalas en un recipiente con agua helada. Esto garantizará que sus zanahorias permanezcan de color naranja brillante y sus pimientos se mantengan de color verde brillante.

ensalada fría de tofu

En un tazón para servir, agregue los «fideos» de tofu crudo con sus verduras. No te preocupes por comer el tofu crudo, es totalmente bueno.

ensalada fría de tofu

Luego agregue el aceite de sésamo, la sal y la pimienta blanca. Mezclar bien y decorar con semillas de sésamo tostadas negras o blancas.

ensalada fría de tofu

¡Y eso es! Sírvelo como guarnición o como primer plato. Es un gran plato para el verano.

Ensalada fría de tofu con zanahorias y pimientos
porciones: 4 Preparación: 5 minutos Cocción: 5 minutos Total: 10 minutos Velocidad de impresión

Ingredientes

  • ▢ 1 paquete de «fideos» de tofu
  • ▢ 1 zanahoria (cortada en finas cerillas)
  • ▢ 1 pimiento verde picante largo (cortado en tiras largas y delgadas)
  • ▢ 1 ½ cucharadita de aceite de sésamo
  • ▢ sal y pimienta blanca
  • ▢ 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas

Instrucciones

  • Comience escaldando la zanahoria cortada y el pimiento verde en un poco de agua hirviendo durante un minuto. Retire las verduras de la olla y colóquelas en un recipiente con agua helada para conservar el color y el crujido.
  • En un tazón para servir, agregue los fideos de tofu crudo con sus verduras. Agregue el aceite de sésamo, la sal y la pimienta blanca. Mezclar bien y decorar con semillas de sésamo tostadas negras o blancas.

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