Tarta de seda con mantequilla de maní y chocolate vegano

Aprende a cocinarTarta seda con mantequilla maní chocolate vegano para enamorar

Nos hemos asociado con Vitamix para crear esta receta vegana de tarta de seda con mantequilla de maní y chocolate. ¡Disfrutar!

Todos tienen su pastel o tarta favorita, y uno que ME ENCANTA pero que casi * nunca * como es el pastel de pudín de chocolate. Recuerdo que en mi juventud comía pasteles de pudín de chocolate con una corteza de galleta Graham y cubiertos con un látigo frío, cortesía de mi tía. Preparaba uno o dos pasteles para las cenas familiares y los guardaba en el frigorífico adicional del garaje hasta que se hubieran retirado los platos de la cena. Por supuesto, durante el día, mis primos, mi hermana y yo nos escabullíamos y probamos algunos sabores del relleno de pudín de chocolate y cualquier látigo frío sobrante en el congelador.

Entonces, ¿por qué nunca como lo que probablemente sea mi pastel favorito? Bueno, está el factor de pudín de chocolate de la caja, el factor de crema batida / batida fría, la corteza mantecosa de galletas Graham y el chocolate o jarabe extra esparcidos por encima … Es una bonanza calórica que realmente no puedo justificar cuando Me siento en un escritorio todo el día.

¿Tofu en postres? Confíe en nosotros, funciona

PERO. Introduzca tofu sedoso.

El tofu sedoso es un ingrediente infrautilizado. Cuando se trata correctamente, el tofu sedoso brilla con deliciosos sabores tradicionales chinos (consulte nuestra Oferta real Mapo Tofu, Tofu picante frío / Liangban Tofuo Salteado De Tofu De Res), ¡pero también es un excelente acto de apoyo en postres veganos y sin lácteos!

¡Si! Postres Lo que significa, sí, ¡PIE! O mejor dicho, ¡una TARTA!

El suave sabor del tofu sedoso y la textura sustancial y mezclable lo convierten en el mejor sustituto del yogur, los lácteos u otras fuentes de grasas emulsionantes en sus productos horneados favoritos. Nuestro Pastel de limón sin lácteos es un postre maravilloso que también usa tofu sedoso con gran éxito.

Siempre me pregunto por qué no aprovecho esta excelente sustitución con más frecuencia, así que cuando me enteré de una tarta de chocolate con tofu sedoso, no tuve que pensarlo dos veces antes de darle mi propio giro.

¡Una receta vegana más fácil con una licuadora!

También debo decir que esta tarta de seda de chocolate con mantequilla de maní es VEGANA, lo que significa menos culpa después, además solo tiene SIETE ingredientes y fue hecha casi en su totalidad en la jarra de nuestro Serie Vitamix Ascent ¡licuadora!

Primero, prepara la corteza de las galletas Graham con aceite de coco en lugar de mantequilla (muele las galletas Graham en su licuadora o procesador de alimentos), y luego vierta todos los ingredientes del relleno en la Vitamix, lo que hace que un bloque entero de tofu sedoso y mucho chocolate pegajoso. Déjelo enfriar durante unas horas, córtelo y, ¡voilá! – está comiendo. Sencillo.

Tarta de seda vegana de chocolate con mantequilla de maní,

Si bien el tofu sedoso es el elemento de textura que le da a esta tarta de seda de mantequilla de maní y chocolate vegano ese sabor a pudín infantil, ¡también he aumentado el factor nostalgia con un toque de mantequilla de maní y una pizca de canela!

Incluso puede hacer esta tarta sin gluten utilizando galletas Graham sin gluten u otras galletas para hacer la corteza.

QUE ESTAS ESPERANDO ? ¡Haz esta tarta de seda vegana de chocolate con mantequilla de maní!

Tarta de mantequilla de maní con chocolate vegano: instrucciones de receta

Precaliente su horno a 350 grados F y haga la corteza de galletas Graham. En un procesador de alimentos o en su licuadora Vitamix, pulverice las galletas Graham hasta obtener una miga fina. Agregue el aceite de coco derretido y procese hasta que esté completamente combinado.

Presione la mezcla de galletas Graham en un molde para tartas y hornee durante 8-10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Puede preparar esto con anticipación y guardarlo en el refrigerador si es necesario.

Cuando su corteza esté fría, haga el relleno. Combine el tofu sedoso, la leche de almendras, la mantequilla de maní, el chocolate derretido y la canela en una licuadora …

Tarta de seda vegana de chocolate con mantequilla de maní,

Tarta de seda vegana de chocolate con mantequilla de maní,

Tarta de seda vegana de chocolate con mantequilla de maní,

Y mezcle hasta que quede suave, usando una espátula según sea necesario entre las mezclas para asegurarse de que quede suave. Descubrimos que la configuración de jugo funciona bien para producir un relleno de pastel súper suave.

Tarta de seda vegana de chocolate con mantequilla de maní,

Tarta de seda vegana de chocolate con mantequilla de maní,

Vierta el relleno en la corteza de galletas Graham preparada previamente y enfríe durante 8-24 horas.

Tarta de seda vegana de chocolate con mantequilla de maní,

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Cubra con chocolate rallado si lo desea.

Tarta de seda vegana de chocolate con mantequilla de maní,

¡Corta y sirve tu tarta de seda vegana de chocolate con mantequilla de maní con una buena taza de café caliente!

Tarta de seda vegana de chocolate con mantequilla de maní,


Cantidad de Porciones: 12 Preparación: 8 horas 20 minutos Cocción: 10 minutos Total: 8 horas 30 minutos Velocidad de impresión

Ingredientes

  • ▢ 16 galletas Graham (o galletas Graham GF para hacer esto sin gluten)
  • ▢ ½ taza de aceite de coco (derretido)
  • ▢ 12 onzas de tofu sedoso (un bloque de tamaño estándar)
  • ▢ 1/2 taza de leche de almendras
  • ▢ 1/2 taza de mantequilla de maní
  • ▢ 2 tazas de chispas de chocolate amargo vegano (derretidas)
  • ▢ ¼ de cucharadita de canela
  • ▢ Chocolate rallado (opcional)

Instrucciones

  • Precaliente su horno a 350 grados F y haga la corteza de galletas Graham. En un procesador de alimentos o en su licuadora Vitamix, pulverice las galletas Graham hasta obtener una miga fina. Agregue el aceite de coco derretido y procese hasta que esté completamente combinado.
  • Presione la mezcla de galletas Graham en un molde para tartas y hornee durante 8-10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Puede preparar esto con anticipación y guardarlo en el refrigerador si es necesario.
  • Cuando su corteza esté fría, haga el relleno. Combine el tofu sedoso, la leche de almendras, la mantequilla de maní, el chocolate derretido y la canela en una licuadora y mezcle hasta que quede suave, usando una espátula según sea necesario entre las mezclas para asegurarse de que esté suave.
  • Vierta el relleno en la corteza de galletas Graham preparada previamente y enfríe durante 8-24 horas. Cubra con chocolate rallado si lo desea, corte en rodajas y sirva.

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