Helados de coco y mango congelados sin culpa

Receta de Helados coco mango congelados sin culpa como en China

¡De acuerdo, prometo hacer esta publicación corta y dulce! Cuando ves coco y mango congelado en la misma oración, sabes que va a ser bueno. Además, mientras todos trabajamos juntos durante los últimos días caninos del verano, estas fotos hablan bastante bien por sí mismas.

Antes de comenzar con la receta, quiero compartir la historia de cómo llegué a conocer este postre. Todos tenemos a alguien o conocemos a alguien en nuestras vidas a quien “odiamos” y envidiamos al mismo tiempo.

Desde la perspectiva de esta mujer, me he dado cuenta de que a menudo se dice que la persona es alguien que se pavonea con sus jeans de talla 0, y no importa cuánto coma, su cuerpo nunca se sale de la línea. «¡¡¿A dónde se fue toda la comida? !!» te preguntas mientras la ves comer. ¿¡¿Por qué no puedo tener tanta suerte? !!?

Mi prima, Lily, es esa persona en mi vida. Ella es extremadamente delgada y no ha cambiado mucho con la edad. Lo que me sorprende es que ella puede tomar DOS de estos postres helados de mango y coco congelados después de haber terminado una comida completa. Si tan solo pudieras ver el tamaño de este alto «glaciar» de postre que pidió cuando salimos a cenar juntos una vez. (Tengo que decir que los restaurantes en China son bastante generosos con sus porciones de postre). Me costó mucho comer UNO y mucho menos dos.

Pero cuando se trata de comida, a Lily le encantan las comidas picantes (prácticamente no come comidas sin algo picante en la mesa) y este increíble helado de mango y coco congelado. Supongo que el truco aquí es que podría comerse dos de ellos porque es un postre bastante libre de culpa: mango, leche de coco y hielo fresco son los ingredientes principales. Si le gustan los dulces, también puede agregar jarabe simple a la mezcla.

Esta receta es más que fácil y bastante sencilla. Espero que pueda ser un recordatorio para nosotros de que incluso sin el azúcar y la mantequilla, todavía podemos disfrutar de un postre fabuloso y satisfactorio. Con el calor del verano todavía con nosotros, dale un giro a este, ¡sabes que quieres!

Instrucciones de receta

Tome los trozos de mango y congele la fruta durante aproximadamente cuatro horas, hasta que esté ligeramente endurecida.

Helados de coco y mango congelados, por thewoksoflife.com

Ponga el mango congelado, el almíbar simple (si usa) la leche de coco y el hielo en su licuadora. ¡Eche un vistazo a nuestra elección de licuadora y lo que creemos que es la última licuadora que tendremos que comprar!

Helados de coco y mango congelados, por thewoksoflife.com

¡Mezclar hasta que esté suave!

Helados de coco y mango congelados, por thewoksoflife.com

Servir inmediatamente.

Helados de coco y mango congelados, por thewoksoflife.com

Helados de coco y mango congelados, por thewoksoflife.com

Nota: Puede comprar un jarabe simple prefabricado, pero si desea hacerlo usted mismo, simplemente mezcle partes iguales de agua y azúcar (la cantidad que desee) y disuelva en una cacerola a fuego medio. Déjelo enfriar completamente.


Cantidad de Porciones: 4 Preparación: 4 horas Cocción: 10 minutos Total: 4 horas 10 minutos Velocidad de impresión

Ingredientes

  • ▢ 1 mango grande (aproximadamente 3/4 de libra, cortado en trozos grandes)
  • ▢ 1/4 taza de almíbar simple (60 ml, o al gusto)
  • ▢ 1/2 taza de leche de coco (120 ml)
  • ▢ 1 taza de hielo

Instrucciones

  • Tome los trozos de mango y congele la fruta durante aproximadamente cuatro horas, hasta que esté ligeramente endurecida.
  • Ponga el mango congelado, el almíbar simple (si usa) la leche de coco y el hielo en su licuadora. ¡Mezclar hasta que esté suave! Servir inmediatamente.
  • Nota: Puede comprar un jarabe simple prefabricado, pero si desea prepararlo usted mismo, simplemente mezcle partes iguales de agua y azúcar (la cantidad que desee) y disuelva en una cacerola a fuego medio. Déjelo enfriar completamente.

Aprende más de esta receta con este vídeo

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