Buñuelos de manzana con azúcar y canela

Aprende a cocinarBuñuelos manzana con azúcar canela para chuparse los dedos

Cada año, nuestra ciudad de Nueva Jersey se convierte en algo así como un centro para que todos en el área triestatal recojan manzanas y se diviertan en los huertos de calabazas. Salvo las cantidades de tráfico ligeramente irritantes, en realidad es un lugar muy agradable para estar, una de las principales razones es la abundancia de donas de sidra de manzana de fabricación local.

Siempre he sido más una chica de las manzanas que una fanática de las especias de calabaza cuando se trata de dulces otoñales. Y estas donas son buenas hasta el punto de que si la temporada de otoño pasa sin consumir una de dichas donas, considero que toda la temporada es un ejercicio totalmente fallido. Me tomo estas donas muy en serio.

Pero hay dos caras en cada moneda, y los buñuelos de manzana son mucho más fáciles de hacer que las rosquillas. Sí, estos buñuelos de manzana con azúcar y canela todavía están fritos, pero son más pequeños, menos quisquillosos y un poco más ligeros. ¡También son geniales para fiestas!

Buñuelos de manzana con azúcar y canela: instrucciones de receta

Primero, combine los ingredientes secos en un tazón grande (la harina, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada, el azúcar y la sal).

Buñuelos de manzana con azúcar y canela,

En un recipiente aparte, combine la leche, la sidra, los huevos, 1 cucharada de aceite vegetal y 1/2 cucharadita de vainilla. Incorpore suavemente los ingredientes húmedos a los secos.

Buñuelos de manzana con azúcar y canela,

Incorpora la manzana picada.

Buñuelos de manzana con azúcar y canela,

Buñuelos de manzana con azúcar y canela,

Caliente el aceite a 350 grados F. Use un termómetro si tiene uno a mano. De lo contrario, simplemente haga un buñuelo de prueba y ajuste la temperatura desde allí. El principio del primer panqueque (es decir, el primer panqueque siempre está un poco desordenado y luego todo a partir de ahí va viento en popa) es uno que no se puede ignorar en el mundo culinario.

Cuando la temperatura sea la adecuada, vierta la masa en el aceite una cucharada a la vez y fría hasta que se dore.

Buñuelos de manzana con azúcar y canela,

¡No te preocupes si tus buñuelos de manzana terminan convirtiéndose en formas extrañas! Escurrir sobre toallas de papel.

Buñuelos de manzana con azúcar y canela,

Enrolle los buñuelos de manzana en azúcar con canela y sirva inmediatamente. Realmente son mejores cuando están frescos.

Buñuelos de manzana con azúcar y canela,

Buñuelos de manzana con azúcar y canela,

Buñuelos de manzana con azúcar y canela,

porciones: 8 Preparación: 10 minutos Cocción: 30 minutos Total: 40 minutos Velocidad de impresión

Ingredientes

  • ▢ 3 tazas de harina para todo uso
  • ▢ 1 1/2 cucharada de levadura en polvo
  • ▢ 2 cucharaditas de canela
  • ▢ 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • ▢ 2 cucharadas de azúcar
  • ▢ 1 cucharadita de sal
  • ▢ 1/2 taza de leche
  • ▢ 1/2 taza de sidra de manzana
  • ▢ 2 huevos
  • ▢ 1 cucharada de aceite vegetal
  • ▢ 1/2 cucharadita de vainilla
  • ▢ 2 manzanas peladas, sin corazón y finamente picadas
  • ▢ 4 a 5 tazas de aceite para freír
  • ▢ 1/4 taza de azúcar
  • ▢ 1 1/2 cucharaditas de canela

Instrucciones

  • Primero, combine los ingredientes secos en un tazón grande (la harina, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada, el azúcar y la sal). En un recipiente aparte, combine la leche, la sidra, los huevos, 1 cucharada de aceite vegetal y 1/2 cucharadita de vainilla. Incorpore suavemente los ingredientes húmedos a los secos. Incorpora la manzana picada.
  • Caliente el aceite a 350 grados F. Use un termómetro si tiene uno a mano. De lo contrario, simplemente haga un buñuelo de prueba y ajuste la temperatura desde allí. El principio del primer panqueque (es decir, el primer panqueque siempre está un poco desordenado y luego todo a partir de ahí va viento en popa) es uno que no se puede ignorar en el mundo culinario.
  • Cuando la temperatura sea la adecuada, vierta la masa en el aceite una cucharada a la vez y fría hasta que se dore. ¡No te preocupes si terminan convirtiéndose en formas extrañas! Escurrir sobre toallas de papel.
  • Enrolle los buñuelos en azúcar con canela y sirva inmediatamente. Realmente son mejores cuando están frescos.

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