Pollo seco asiático al horno fácil

Aprende a cocinarPollo seco asiático horno fácil rápidamente

Estamos bastante seguros de que este Easy Asian Dry Rub Chicken se convertirá en su receta para los días de semana ocupados. Está perfectamente preparado con anticipación, pero también se ensambla muy rápido en tiempo real. ¡Decir ah! Para tomar prestada una frase de Jamie Oliver, ¡es muy fácil de preparar y hacer!

Mezcla el frote seco, frótalo sobre el pollo, déjalo marinar durante la noche, sácalo de la nevera, mételo al horno y estarás comiendo en 30 minutos. ¡Incluso puede preguntarse si alguien deslizó un poco de MSG en el recipiente cuando no estaba mirando! Es tan sabroso. Un secreto de esta receta de pollo al horno seco al horno es el uso de polvo de jengibre y polvo de galanga (o polvo de «arena de jengibre») en el masaje seco, así que antes de preguntar, ¡no pienses en dejar estos dos ingredientes!

El sabor de esta receta me recuerda al pollo chino al horno con sal, y cualquiera que haya comido pollo al horno con sal sabe que es realmente bueno. Prometo que su familia y amigos le pedirán que prepare este pollo asiático al frote seco una y otra vez. De hecho, cuando lleve las sobras al almuerzo, es posible que sus compañeros de trabajo le pidan la receta, si es que alguna vez superan su envidia por la comida a la hora del almuerzo.

Si le falta jengibre en polvo o galanga en polvo, también puede probar nuestro pollo al horno con cinco especias, otra receta de pollo al horno fácil y loca que puede probar cuando su condimento de hierbas estándar comience a sentirse rancio. Los dos platos tienen diferentes sabores, pero ambos son extremadamente simples e igualmente deliciosos.

Agregue brócoli con ajo, bok choy salteado o baby bok choy con ajo para acompañar su pollo con verduras, haga que funcione la olla arrocera y ¡tendrá la cena preparada! Brownie puntos si sazona sus muslos de pollo ahora; ¡se alegrará de haberlo hecho cuando llegue a casa con hambre del trabajo mañana!

Pollo seco asiático fácil de frotar,

Instrucciones de receta

Combine todas las especias para hacer la mezcla seca (sal, azúcar, pimienta blanca, granos de pimienta de Sichuan molidos, ajo en polvo, cebolla en polvo, cinco especias en polvo, galanga en polvo o jengibre en polvo de arena y jengibre molido en polvo).

Hay suficiente masa seca para hacer 12 muslos de pollo, por lo que puede guardar la mitad de la masa seca para otro momento o duplicar la cantidad de pollo utilizada.

Pollo seco asiático fácil de frotar,

Enjuague el pollo y séquelo con una toalla de papel. Use la mitad de la masa seca para 6 muslos de pollo, asegurándose de obtener una capa uniforme de especias por todo el pollo. Cubra con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante la noche (o al menos 6 horas).

Pollo seco asiático fácil de frotar,

Después de que el pollo esté marinado, precaliente el horno a 400 grados F. Transfiera el pollo a una sartén de hierro fundido o fuente para hornear y ase durante 15 minutos.

Pollo seco asiático fácil de frotar,

Use una cuchara o un cepillo para rociar el pollo con la grasa en el fondo de la sartén / fuente para hornear.

Pollo seco asiático fácil de frotar,

Siéntase libre de sacar el pollo del horno para rociar. Cuando termines, regresa el pollo al horno por otros 10 a 15 minutos.

Después de 10-15 minutos, use un termómetro para carne para verificar que la temperatura interna cerca del hueso sea de 165 grados Fahrenheit. Cuando el pollo esté cocido, rocíalo una vez más con la grasa y decora con cebolletas.

Pollo seco asiático fácil de frotar,

¡Sirve tu pollo al horno al horno con arroz y tu elección de vegetales para completar la comida!

Pollo seco asiático fácil de frotar,

Pollo seco asiático fácil de frotar,

Pollo seco asiático fácil de frotar,

Muslos de pollo al horno con especias
Cantidad de Porciones: 6 Preparación: 12 horas Cocción: 30 minutos Total: 12 horas 30 minutos Velocidad de impresión

Ingredientes

  • ▢ 3 cucharaditas de sal
  • ▢ 1 1/2 cucharaditas de azúcar
  • ▢ 1/8 cucharadita de pimienta blanca molida
  • ▢ ½ cucharadita de granos de pimienta de Sichuan molidos
  • ▢ 1/8 cucharadita de ajo en polvo
  • ▢ ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ▢ 1/8 cucharadita de polvo de cinco especias
  • ▢ 1 ½ cucharadita de galanga en polvo (o arena en polvo de jengibre)
  • ▢ 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • ▢ 6 muslos de pollo con piel y hueso (sin exceso de grasa)
  • ▢ 1 cebolleta (picada)

Instrucciones

  • Combine todas las especias para hacer el roce seco. Hay suficiente masa seca para hacer 12 muslos de pollo, por lo que puede guardar la mitad de la masa seca para otro momento o duplicar la cantidad de pollo utilizada.
  • Enjuague el pollo y séquelo con una toalla de papel. Use la mitad de la masa seca para 6 muslos de pollo, asegurándose de obtener una capa uniforme de especias por todo el pollo. Cubra con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante la noche (o al menos 6 horas).
  • Después de que el pollo esté marinado, precaliente el horno a 400 grados F. Transfiera el pollo a una sartén de hierro fundido o fuente para hornear y ase durante 15 minutos.
  • Use una cuchara o un cepillo para rociar el pollo con la grasa en el fondo de la sartén / fuente para hornear.
  • Siéntase libre de sacar el pollo del horno para rociar. Cuando termines, regresa el pollo al horno por otros 10 a 15 minutos.
  • Después de 10-15 minutos, use un termómetro para carne para verificar que la temperatura interna cerca del hueso sea de 165 grados Fahrenheit. Cuando el pollo esté cocido, rocíalo una vez más con la grasa y decora con cebolletas.
  • ¡Sirve tu pollo al horno al horno con arroz y tu elección de vegetales para completar la comida!

Además recomendamos este vídeo de Youtube

Leave a Comment