Ofertas de pollo frito coreano

Aprende a cocinarOfertas pollo frito coreano para enamorar

Todo el mundo tiene esos días.

Cuando estás harto del trabajo, realmente no sientes el trabajo final que debe entregarse en dos días, o simplemente estás aburrido de tu misma vieja rutina.

Bueno, recientemente tuve un día así, y ¿qué debería hacer uno en ese día?

Prepara unas tiras de pollo. Pero algunas ofertas de pollo blandas y «horneadas» no van a aliviar sus penas. Necesitas unas tiras de pollo DOBLE DOBLE DOBLE BAÑO DE BUTTERMILK FRITAS.

No, necesitas filetes de pollo frito coreano con suero de leche doble. ¿Y qué es eso? Salsa para mojar Gochujang, dices? No importa si lo hago.

Ahora, antes de satirizarme por obstruir sus arterias y corromper sus dietas, les pregunto, ¿hay algo más terapéutico que ser transportado a tiempos más simples? Entrarías en un restaurante con tu familia y ni siquiera tendrías que echar un vistazo al menú infantil antes de saber que quieres los dedos de pollo y las patatas fritas. Sus elecciones culinarias no se vieron obstaculizadas por las dietas o si el último gastropub que eligió para el almuerzo es lo suficientemente moderno. Su mayor preocupación durante las comidas era por qué nunca parecía encontrar un crayón verde para dibujar correctamente una flor en la mesa forrada de papel de su restaurante favorito de tirar dedos de pollo.

Así que digo que tengas un pollo tierno, ¡Dios mío! Estos filetes de pollo frito coreanos se bañan dos veces en suero de leche y harina para una capa extra crujiente. El chile en polvo coreano completa los sabores, agregando un delicioso condimento. ¿Y la salsa para mojar gochujang? También es bastante impresionante.

Instrucciones de receta

Primero, coloque los filetes de pollo en un tazón mediano. Vierta suficiente suero de leche en el tazón para sumergir el pollo. Agrega la salsa de soja y la mostaza dijon. Revuelva bien y deje reposar durante 20 minutos. Mientras tanto, en un plato poco profundo, combine la harina, el chile en polvo coreano, la sal y la pimienta.

Calienta el aceite a fuego medio alto. Cuando un palillo sumergido en el aceite chisporrotea, estás listo para comenzar a freír.

Drague cada pollo tierno en la mezcla de harina, cubriendo bien. Luego sumerja el pollo tierno nuevamente en el suero de leche. Vierta la mezcla de harina por segunda vez y colóquela suavemente en el aceite caliente.

Freír hasta que el pollo esté dorado. Retirar a una rejilla para enfriar colocada sobre una bandeja para hornear.

Repita la inmersión / dragado doble y la fritura con las piezas restantes de pollo. Cuando haya terminado de freír el pollo, combine la pasta de gochujang, la salsa de soja, la miel / agave, el aceite de sésamo y la mostaza de Dijon para la salsa.

Licitaciones de pollo frito coreano, por thewoksoflife.com

Sirva estos filetes de pollo frito coreano de inmediato, ¡tal vez junto con algunas papas fritas si se está dando un pequeño derroche adicional!

Licitaciones de pollo frito coreano, por thewoksoflife.com

Nuggets de pollo frito coreano
porciones: 4 Preparación: 20 minutos Cocción: 25 minutos Total: 45 minutos Velocidad de impresión

Ingredientes

Para las licitaciones:

  • ▢ 2 pechugas de pollo (cortadas en 15 tiras)
  • ▢ Suero de mantequilla (suficiente para cubrir el pollo)
  • ▢ 2 cucharadas de salsa de soja
  • ▢ 1 cucharada de mostaza dijon
  • ▢ 1 ½ tazas de harina
  • ▢ 3 cucharadas de chile en polvo coreano
  • ▢ 1 cucharadita de sal
  • ▢ ½ cucharadita de pimienta
  • ▢ Aceite vegetal (suficiente para llenar una olla pequeña y profunda para freír)

Para la salsa:

  • ▢ 2 cucharadas de pasta de gochujang
  • ▢ 1 cucharadita de salsa de soja
  • ▢ 1 cucharadita de miel (o agave)
  • ▢ ½ cucharadita de aceite de sésamo
  • ▢ 2 cucharaditas de mostaza dijon

Instrucciones

  • Primero, coloque los filetes de pollo en un tazón mediano. Vierta suficiente suero de leche en el tazón para sumergir el pollo. Agrega la salsa de soja y la mostaza dijon. Revuelva bien y deje reposar durante 20 minutos. Mientras tanto, en un plato poco profundo, combine la harina, el chile en polvo coreano, la sal y la pimienta.
  • Calienta el aceite a fuego medio alto. Cuando un palillo sumergido en el aceite chisporrotea, estás listo para comenzar a freír.
  • Drague cada pollo tierno en la mezcla de harina, cubriendo bien. Luego sumerja el pollo tierno nuevamente en el suero de leche. Vierta la mezcla de harina por segunda vez y colóquela suavemente en el aceite caliente. Freír hasta que el pollo esté dorado. Retire a una rejilla para enfriar colocada sobre una bandeja para hornear.
  • Repita la inmersión / dragado doble y la fritura con las piezas restantes de pollo. Cuando hayas terminado de freír el pollo, combina el gochujang, la salsa de soja, el agave, el aceite de sésamo y la mostaza dijon para la salsa. Sirva de inmediato, ¡tal vez junto con algunas papas fritas si se está dando un pequeño derroche adicional!

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