Muslos de pollo al limón asados ​​con papas

Receta de Muslos pollo limón asados con papas para chuparse los dedos

Esta receta de muslos de pollo al limón asados ​​con papas es una cena de una sola sartén que puede preparar en 5 minutos con solo 7 ingredientes, poner en el horno y luego relajarse mientras se cocina, perfecta para esas noches de semana en las que se encuentra con su apartamento e inmediatamente baje las escaleras para ponerse un par de pantalones deportivos. A menos que sea solo yo.

Es engañosamente simple, pero la combinación de limón, aceite de oliva, hierbas, pollo y papas es difícil de superar. Si te gusta usar limones para el pollo asado en general, te encantará. Lo mejor de usar muslos de pollo, a diferencia de un pájaro entero, es que son un poco más fáciles de manipular y cocinar. Además, las papas absorben el sabor a pollo al ser asadas en la misma sartén.

Me gusta servir este plato con una ensalada simple para completar la comida. Solo preparo una vinagreta de limón muy fácil con miel, aceite de oliva, mostaza de Dijon y sal y pimienta. Pan comido.

Pollo al limón asado: instrucciones de la receta

Precaliente su horno a 425 grados F y sazone los muslos de pollo con sal y pimienta. Calentar el aceite de oliva en una fuente para horno colocada sobre dos fuegos a fuego medio alto.

Muslos de pollo al limón asados ​​con papas, por thewoksoflife.com

Dorar el pollo con la piel hacia abajo en la fuente para asar.

Muslos de pollo al limón asados ​​con papas, por thewoksoflife.com

Después de que los muslos de pollo se hayan chamuscado durante unos 5-7 minutos, dales la vuelta. Agrega las papas y revuélvelas en el aceite. Agregue las rodajas de limón y los dientes de ajo, mezclando todo para que las papas y el ajo estén bien cubiertos de aceite de oliva.

Muslos de pollo al limón asados ​​con papas, por thewoksoflife.com

Transfiera el pollo al horno y cocine por otros 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y las papas estén tiernas. Retire del horno y agregue las hierbas. Servir.

Muslos de pollo al limón asados ​​con papas, por thewoksoflife.com

Muslos de pollo al limón asados ​​con papas, por thewoksoflife.com

Muslos de pollo al limón con patatas
porciones: 6 porciones Preparación: 5 minutos Cocción: 35 minutos Total: 40 minutos Velocidad de impresión

Ingredientes

  • ▢ 6 muslos de pollo con hueso y piel
  • ▢ sal y pimienta negra recién molida
  • ▢ ¼ taza de aceite de oliva
  • ▢ 1 1/2 libras de papas Eastern o Yukon Gold (680 g, lavadas y cortadas en trozos de 1 pulgada)
  • ▢ 1 limón (en rodajas)
  • ▢ 10 dientes de ajo (pelados)
  • ▢ ¼ taza de hojas de cilantro o perejil picadas

Instrucciones

  • Precaliente su horno a 425 grados F y sazone los muslos de pollo con sal y pimienta. Calentar el aceite de oliva en una fuente para horno colocada sobre dos fuegos a fuego medio alto.
  • Dorar el pollo con la piel hacia abajo en la fuente para asar. Después de que los muslos de pollo se hayan chamuscado durante unos 5-7 minutos, dales la vuelta. Agrega las papas y revuélvelas en el aceite. Agregue las rodajas de limón y los dientes de ajo, mezclando todo para que las papas y el ajo estén bien cubiertos de aceite de oliva.
  • Transfiera el pollo al horno y cocine por otros 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y las papas estén tiernas. Retire del horno y agregue las hierbas. Servir.

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