Tallarines de maní

Receta de Tallarines maní facilmente

Hay muchas recetas de fideos de maní, pero humildemente presento estos fideos de maní para su consideración, con la esperanza de que se conviertan en su nuevo recurso.

Fideos de maní rápidos y fáciles

¿Por qué? Tal vez estés leyendo esto desde el escritorio de tu casa (léase: tu sofá). Tal vez hay un niño que te araña para entretenerte mientras intentas enviar un correo electrónico o hacer las tareas de la casa. O tal vez estás solo, tratando de averiguar cuánto tiempo dejarás pasar el “almuerzo” hasta que se convierta en cena.

Estos fáciles fideos de maní están aquí para salvarte. Son rápidos, completamente satisfactorios y deliciosos, gracias a una abundante cucharada de mantequilla de maní.

En cuanto a los sabores añadidos, me estoy rebelando contra los fideos de maní «simples» a favor de la adición de salsa de soja negra tailandesa (o salsa de soja oscura), que les da un toque rico, salsa de pescado, aceite de sésamo, jugo de lima y cucharada de mi aceite de chile característico para animar las cosas.

Tu nueva receta de referencia

Como alguien que ha estado preparando algo parecido a fideos de maní desde que pude llegar a la encimera y hervir agua, no ha habido escasez de lo que llamaré «fideos sin rumbo».

Caminas hacia la cocina y piensas que has llegado a un punto en el que puedes agregar una pizca de esto o una pizca de aquello, y terminas con un plato de fideos superior. Pero aunque mi ego no ha disminuido necesariamente a lo largo de los años, debo admitir que he comido muchos fideos de maní mediocres.

Entonces, como el cocinero más desventurado de Los woks de la vida cocina (es verdad, soy espectacularmente pobre en seguir recetas), estoy aquí para ayudarte a salvarte de ti mismo !!!

Haz estos fideos con estos ingredientes. Muy pronto, estará en piloto automático y puede estar seguro de que siempre tendrá el plato perfecto de fideos de maní clásicos.

Tenga en cuenta que esta receta requiere salsa de soja negra tailandesa. Sin embargo, si no puede encontrarlo o no lo tiene a mano, puede sustituirlo por una mezcla de salsa de soja oscura china y azúcar (detalles en la tarjeta de recetas a continuación).

Fideos de maní: instrucciones de receta

Ponga a hervir una olla de agua para los fideos. Mientras tanto, prepare el ajo y el jengibre, y agréguelos a un tazón para servir junto con la mantequilla de maní y el agua caliente.

Revuelva para combinar, dejando que el agua caliente afloje la mantequilla de maní. Luego agregue la salsa de soja dulce / oscura, la salsa de soja ligera, la salsa de pescado y el aceite de sésamo, junto con el jugo de lima y el aceite de chile, si lo usa.

Mezcla de salsa de maní, thewoksoflife.com

Salsa de maní mixta, thewoksoflife.com

A estas alturas, el agua debería estar hirviendo. Cocine sus fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurre y agrega la salsa.

Verter salsa sobre fideos, thewoksoflife.com

Siéntase libre de probar y ajustar cualquier condimento si es necesario (¡me gusta más aceite de chile en el mío!).

Agregar aceite de chile extra a los fideos de maní, thewoksoflife.com

Fideos de maní con aceite de chile, thewoksoflife.com

Servir. (La receta rinde aproximadamente 2 porciones).

Fideos de maní, thewoksoflife.com

Fideos de maní, thewoksoflife.com
porciones: 2 Preparación: 5 minutos Cocción: 15 minutos Total: 20 minutos Velocidad de impresión

Ingredientes

  • ▢ 200 g de fideos blancos frescos (trigo) (7 onzas; o 100 g / 3,5 onzas secos)
  • ▢ 2 dientes de ajo (picados)
  • ▢ 1 1/2 cucharaditas de jengibre (picado o rallado)
  • ▢ 1/3 taza de mantequilla de maní (85 g; cremosa o con trozos)
  • ▢ 2-3 cucharadas de agua caliente (dependiendo de la consistencia deseada de la salsa)
  • ▢ 1 cucharada de salsa de soja negra tailandesa (nos gusta la marca «Healthy Boy»; podemos sustituirla por 1 cucharadita de salsa de soja oscura china, más ½ – 1 cucharadita de azúcar al gusto)
  • ▢ 2 cucharaditas de salsa de soja light
  • ▢ 2 cucharaditas de salsa de pescado (o salsa de pescado vegana para mantener el plato vegano)
  • ▢ 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
  • ▢ 1 cucharada de jugo de lima (opcional)
  • ▢ 2 cucharaditas de aceite de chile (opcional)

Instrucciones

  • Ponga a hervir una olla de agua para los fideos. Mientras tanto, prepare el ajo y el jengibre, y agréguelos a un tazón para servir junto con la mantequilla de maní y el agua caliente.
  • Revuelva para combinar, dejando que el agua caliente afloje la mantequilla de maní. Luego agregue la salsa de soja dulce / oscura, la salsa de soja ligera, la salsa de pescado y el aceite de sésamo, junto con el jugo de lima y el aceite de chile, si lo usa.
  • A estas alturas, el agua debería estar hirviendo. Cocine sus fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurre y agrega la salsa. Servir.

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