Salsa de maní multiusos

Receta de Salsa maní multiusos como en China

¡Esta salsa de maní para todo uso puede salvarle la vida cuando lo último que desea hacer es cocinar una comida elaborada!

Sabroso en todo

Esta salsa de maní es excelente para casi cualquier cosa. Mezclado con fideos, rociado sobre verduras, carnes o tofu, o servido como salsa para todos sus dippables favoritos como panecillos de verano, satay de pollo o albóndigas fritas.

Si vio mi receta reciente de fideos con maní, esta salsa para todo uso va de la mano. Realmente es una de esas cosas que es engañosamente simple, pero puede ser un desafío hacerlo bien.

La clave es no saltarse el TLC de sabor extra del ajo fresco y el jengibre.

Esta salsa es personalizable (¡pero prueba la salsa de pescado!)

Esta salsa de maní es altamente personalizable. Por ejemplo, sé que la salsa de pescado es un ingrediente que a la gente le encanta odiar, pero realmente agrega un delicioso toque umami que distingue a esta receta de las demás. Prometo que cualquier olor a pescado pasa a un segundo plano, ¡es como cocinar con anchoas!

Dicho esto, podría omitirse fácilmente si está buscando hacer de esta una receta completamente basada en plantas. ¡O puedes sumergirlo en salsa de pescado vegana!

Otros ajustes que puede hacer son su elección de salsa de soja, la cantidad de aceite de sésamo que incluye y si agrega algunos agentes de sabor adicionales como jugo de lima, aceite de chile y / o sriracha.

Complementos de salsa de maní, thewoksoflife.com

¡Experimenta y hazlo tuyo!

Instrucciones de receta de salsa de maní

Agregue todos los ingredientes (ajo, jengibre, mantequilla de maní, salsa de soja, salsa de pescado, aceite de sésamo) y cualquier complemento opcional en un tazón pequeño.

Mezcla de salsa de maní, thewoksoflife.com

Agregue el agua caliente y revuelva para combinar hasta obtener una salsa suave. Alternativamente, puede hacer esto en un procesador de alimentos para una textura más suave.

Salsa de maní con aceite de chile, thewoksoflife.com

¡Disfruta de esta salsa en fideos, fideos vegetales, tofu, carnes a la parrilla, vegetales, wontons o albóndigas, ensaladas, rollitos de verano y más!

Salsa de maní multiusos, thewoksoflife.com

Receta de salsa de maní para todo uso, thewoksoflife.com
Cantidad de Porciones: 4 Preparación: 5 minutos Total: 5 minutos Velocidad de impresión

Ingredientes

  • ▢ 2 dientes de ajo (picados)
  • ▢ 1 1/2 cucharaditas de jengibre (picado o rallado)
  • ▢ 1/3 taza de mantequilla de maní (cremosa o con trozos están bien; 1/3 taza = 80 g)
  • ▢ 2 cucharaditas de salsa de soja
  • ▢ 2 cucharaditas de salsa de pescado (omita hacer esta salsa vegana o sustitúyala con salsa de pescado vegana)
  • ▢ 1/2 cucharadita de aceite de sésamo tostado (o al gusto)
  • ▢ 2-3 cucharadas de agua caliente (hasta la consistencia deseada)

Complementos opcionales

  • ▢ 1 cucharada de jugo de lima
  • ▢ 1 cucharadita de aceite de chile
  • ▢ 1-2 cucharadas de Sriracha

Instrucciones

  • Agrega todos los ingredientes en un tazón pequeño. Agregue el agua caliente y revuelva para combinar hasta obtener una salsa suave. Alternativamente, puede hacer esto en un procesador de alimentos para una textura más suave.

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