Cerdo Asado con Cinco Especias

Aprende a cocinarCerdo Asado con Cinco Especias para enamorar

Esta es una receta espectacular. Es posible que haya visto un tipo similar de cerdo asado antes. En la mayoría de los lugares cantoneses, tienen la carne colgada en la ventana para que todos la vean. Es mejor atraer a los clientes, por supuesto. ¡Esta es nuestra versión casera y es tan fácil como parece! Obtienes una piel realmente agradable y crujiente y el roce es súper sabroso.

Prepara este plato con un poco de arroz y una verdura, y tendrás muchas cosas buenas.

Instrucciones de receta

Pon una olla grande de agua hirviendo en la estufa.

Agregue el trozo de cerdo al agua y cocine durante unos diez minutos. Esto elimina parte de la sangre y la grasa de la carne. Saque la carne y séquela con una toalla de papel.

Mezcle todas sus especias (incluido el polvo de cinco especias) y frote la carne de cerdo con la mezcla de especias. Ponlo en el frigorífico a marinar durante 1 hora.

Precaliente el horno a 375 grados, ase el cerdo hasta que esté tierno (alrededor de 45 a 1 hora).

Déjalo enfriar unos minutos antes de servir.

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Aquí está la versión imprimible:

Cantidad de Porciones: 6 Preparación: 1 hora Cocción: 1 hora 15 minutos Total: 2 horas 15 minutos Velocidad de impresión

Ingredientes

  • ▢ 2.5 libras de panceta de cerdo (en una gran losa)
  • ▢ 1 cucharada de sal
  • ▢ 2 cucharadas de azúcar
  • ▢ 1/4 de cucharadita de polvo de cinco especias
  • ▢ 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • ▢ 1/4 cucharadita de jengibre molido
  • ▢ 1/4 cucharadita de canela

Instrucciones

  • Pon una olla grande de agua hirviendo en la estufa. Agregue el trozo de cerdo al agua y cocine durante unos diez minutos. Esto elimina parte de la sangre y la grasa de la carne. Saque la carne y séquela con una toalla de papel.
  • Mezcle todas sus especias y frote la carne de cerdo con la mezcla de especias. Ponlo en el frigorífico a marinar durante 1 hora.
  • Precaliente el horno a 375 grados, ase el cerdo hasta que esté tierno (aproximadamente 45 minutos – 1 hora).
  • Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.

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