Té Yuanyang (té y café al estilo de Hong Kong)

Cocina Té Yuanyang té café estilo Hong Kong como en China

¡El té Yuanyang es una bebida popular en Hong Kong que combina el sabor del café y el té en una bebida energizante deliciosamente poderosa!

Los habitantes de Hong Kong son personas notoriamente trepidantes y trabajadoras, por lo que se imagina que combinarían café negro fuerte con té con leche negro igualmente fuerte. Además, el nombre se traduce directamente como «Té de tortolitos», en otras palabras:

Café + Té 4 eva.

La proporción técnica es de tres partes de café por siete partes de té con leche negra, pero decidimos utilizar una distribución mitad y mitad para facilitar las cosas. Además, somos una familia de adictos al café, así que cuanto más de ese delicioso oro negro, ¡mejor!

Incluso si no necesita este té de Yuanyang para sus diversas pernoctaciones, noches tardías, llamadas de despertador temprano o sesiones de atracones de Game of Thrones o [insert your show of choice here], este té es realmente delicioso y satisfactorio. ¡Perfecto para un descanso a media tarde con un par de galletas de mantequilla! También puedes probarlo con nuestras Galletas de Nuez, Patatas Fritas de Sésamo Dulce, o si quieres estar realmente loco, nuestras Tartas de Huevo de Hong Kong.

Té Yuanyang (té estilo Hong Kong elaborado con café), por thewoksoflife.com

Además, siempre puedes sustituir el café descafeinado y el té por toda esa deliciosa bondad sin la patada electrizante en los pantalones.

Instrucciones de receta de té de Yuanyang

Primero prepare sus hojas de té negro en 4 1/2 tazas de agua. Mientras se remoja el té, prepare su café con su método preferido. ¡Asegúrate de que tanto el té como el café estén bastante fuertes!

Té Yuanyang (té estilo Hong Kong elaborado con café), por thewoksoflife.com

Cuando el café y el té estén listos, combínelos en un tazón o jarra grande.

Té Yuanyang (té estilo Hong Kong elaborado con café), por thewoksoflife.com

Agregue el azúcar a la mezcla de café / té …

Té Yuanyang (té estilo Hong Kong elaborado con café), por thewoksoflife.com

… Y agrega la mitad y la mitad.

Té Yuanyang (té estilo Hong Kong elaborado con café), por thewoksoflife.com

Té Yuanyang (té estilo Hong Kong elaborado con café), por thewoksoflife.com

¡Revuelva bien su té yuanyang y sirva!

Té Yuanyang (té estilo Hong Kong elaborado con café), por thewoksoflife.com

Té Yuanyang (té estilo Hong Kong elaborado con café), por thewoksoflife.com

Té Yuanyang (té estilo Hong Kong elaborado con café), por thewoksoflife.com

Esto rinde de 8 a 10 porciones según el tamaño de la taza. ¡También puedes servir este té frío o con hielo! Es en serio como el mejor café helado que jamás hayas probado, con ese toque de fragante sabor a té floral infundido en todas partes. Si te gusta esto, ¡mira también nuestra receta de té de burbujas, hecho con perlas de tapioca masticables!

té de yuanyang con galletas de mantequilla
Cantidad de Porciones: 10 Cocción: 20 minutos Total: 20 minutos Velocidad de impresión

Ingredientes

  • ▢ 1/4 taza de hojas de té negro para hacer 4 1/2 tazas (aproximadamente 1 L) de té negro
  • ▢ 4 1/2 tazas de café preparado (aproximadamente 1 L)
  • ▢ 5-8 cucharadas de azúcar (depende de su preferencia por el dulzor)
  • ▢ 3/4 taza mitad y mitad (180 ml)

Instrucciones

  • Primero prepare sus hojas de té negro en 4 1/2 tazas de agua. Mientras se remoja el té, prepare su café con su método preferido. ¡Asegúrate de que tanto el té como el café estén bastante fuertes!
  • Cuando el café y el té estén listos, combínelos en un tazón o jarra grande. Agregue el azúcar a la mezcla de café / té y agregue la mitad y la mitad. ¡Revuelva bien y sirva!
  • Esto rinde de 8 a 10 porciones según el tamaño de la taza. ¡También puedes servir este té frío o con hielo!

Aún más rapido… ¡En vídeo!

Leave a Comment