Batidos de aguacate con boba

Receta de Batidos aguacate con boba de forma sencilla

Como la mayoría de los seres humanos sanos y amantes del sabor del mundo, nos hemos subido sólidamente al carro de disfrutar de jugos frescos y batidos verdes. He abrazado de todo corazón el batido verde. Siempre que pueda, conseguiré jugos y batidos llenos de col rizada, verde oscuro, espesos y granulados.

De hecho, a veces hago batidos que están tan llenos de un arcoíris de frutas y verduras de hoja que el color resultante se vuelve un marrón violáceo cuestionable. No * parece * apetitoso para el forastero promedio, pero es sabroso y saludable.

Afortunadamente, hoy no voy a mostrarles todas las fotos de un batido marrón.

En cambio, tenemos algo un poco más decadente que su jugo prensado en frío común y corriente. Estos batidos de albahaca, lima y aguacate son súper sabrosos.

Al principio éramos un poco escépticos con la mezcla de albahaca + lima + aguacate, pero la combinación de sabores es sorprendentemente compleja y sabe a algo que la persona más genial que conoces podría disfrutar en un día de verano.

Batidos de aguacate con Boba,

En cuanto a la pieza decadente del rompecabezas, para agregar algo extra, usamos leche condensada como nuestro agente edulcorante y terminamos todo con perlas de tapioca maravillosamente masticables (también conocidas como boba, burbujas), porque, bueno, ¿Por qué no?

La leche condensada es un toque vietnamita que le da al batido una textura deliciosamente rica y lechosa, casi como una natilla, y las burbujas siempre están bien en mi libro.

Batidos de aguacate con Boba,

Instrucciones de receta

Hierve una olla pequeña de agua. Cocine las perlas de tapioca («burbujas» o «boba») de acuerdo con las instrucciones del paquete. Si su paquete no tiene instrucciones, vea nuestra publicación sobre cómo cocinar perlas de tapioca.

Cuando estén listos, escurra y transfiera a un tazón pequeño con una pequeña cantidad de agua a temperatura ambiente para que no se endurezcan y se sequen.

Batidos de aguacate con Boba,

A continuación, prepare su batido. Apila el resto de los ingredientes en tu licuadora. Mezclar hasta que esté suave.

Batidos de aguacate con Boba,

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Batidos de aguacate con Boba,

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Batidos de aguacate con Boba,

Batidos de aguacate con Boba,

Batidos de aguacate con Boba,

En un vaso alto, agregue ¼ de taza de perlas de tapioca y vierta su licuado de aguacate por encima. Cubra con un poco de ralladura de lima, agregue una pajita y ¡disfrute!

Batidos de aguacate con Boba,

¡Espero que pruebes estos batidos de aguacate hoy!

Batidos de aguacate con Boba,


Cantidad de Porciones: 4 Total: 30 minutos Velocidad de impresión

Ingredientes

  • ▢ ½ taza de perlas de tapioca («burbujas» o «boba», opcional)
  • ▢ 1 taza de hielo
  • ▢ 1 aguacate (deshuesado y cortado en trozos)
  • ▢ 9 hojas de albahaca
  • ▢ 1 lima (exprimida y rallada
  • ▢ ½ – ¾ taza de leche condensada (dependiendo de sus preferencias de dulzura)
  • ▢ 1 taza de agua

Instrucciones

  • Hierve una olla pequeña de agua. Cocine las perlas de tapioca según las instrucciones del paquete. Cuando estén listos, escurra y transfiera a un tazón pequeño con una pequeña cantidad de agua a temperatura ambiente para que no se endurezcan y se sequen.
  • A continuación, prepare su batido. Apila el resto de los ingredientes en tu licuadora. Mezclar hasta que esté suave.
  • En un vaso alto, agregue ¼ de taza de perlas de tapioca y vierta su licuado de aguacate por encima. Cubra con un poco de ralladura de lima adicional si lo desea, agregue una pajita y ¡disfrute!

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