Cómo usar palillos

Los palillos son probablemente el utensilio chino más versátil de todos los tiempos. Es un tenedor, un cuchillo, un par de pinzas, un batidor y un soporte para vaporera (simplemente colóquelos en su wok y sostendrán su tazón sobre el agua), todo en uno.

Pero para algunos, que tal vez no crecieron usándolos, pueden ser un desafío. Así que aquí está nuestra guía paso a paso:

Paso 1: Sostenga su mano dominante sin apretar. Las personas que aprietan los palillos generalmente terminan tirando la comida por todos lados. Coloque el primer palillo en el valle entre el dedo índice y el pulgar. Balancealo en tu dedo anular.

Paso 2: Coloque el segundo palillo en el valle entre el dedo índice y el pulgar junto con el primer palillo, pero apoye este sobre su dedo medio en lugar de su dedo anular.

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Paso 3: Usa el pulgar, el índice y el dedo medio para agarrar el segundo palillo con un poco más de fuerza.

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Paso 4: El primer palillo (en la parte inferior) permanece más o menos estacionario. Los dedos índice y medio hacen todo el trabajo pesado con el segundo palillo. Hagamos una demostración. (Nuestro refrigerador era bastante escaso. Por lo tanto, no es necesario usar palillos para esta tarea en particular, sino que tendrán que ser las uvas).

Con los dedos índice y medio para mover el palillo superior hacia arriba y hacia abajo, abra los palillos.

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Y ciérrelos sobre la comida. Recuerde mantener la mano suelta pero mantener un buen control sobre ese palillo. Realmente te pondrán a prueba cuando recojas trozos de comida más pesados.

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Una vez que tenga un buen agarre, continúe y recójalo.

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Y eso es.

Bastante simple, ¿verdad?

Al comprar palillos, preferimos las versiones de bambú resistentes y tradicionales. Los palillos de plástico pueden volverse un poco resbaladizos y la comida es más difícil de manipular. También hacen versiones de bambú más ornamentadas en estos días, si eso es lo que te gusta. Evite los endebles desechables.

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Estás en camino de dominar los palillos.

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