CHINA TASTE

Fiesta de la alta gastronomía china

MENÚS GASTRONÓMICOS

Estos son los menús gastronómicos solidarios que proponen los diferentes restaurantes en China Taste 2019:

Menú de Año Nuevo China Taste

ASIA TÉ

 

 Entrantes

 Lonchas de Buey escabechadas con salsa especial

Empanadillas a la plancha

Brotes de bambú estofado en aceite


 Primer Plato

Tallarines primavera


 Segundo Plato

Costillas de cerdo ibérico al estilo cantones

Lubina con salsa rubi

 

Postre

Surtidos de postres Asia Té

 

 Precio: 28 euros

 


RESTAURANTE EL BUDA FELIZ

 

Entrante

Divertida combinación de gamba,sésamo y rodajitas de melón

 

Primer Plato

Cazuela de arroz guoba con magret de pato crujiente,cebolletas,verduras y un toque picante

  

Segundo Plato

Lomo de lubina agridulce al estilo de Año Nuevo

 

Postre

Tarta de queso sabor te matcha y helado de vainilla

 

Precio: 30 euros



RESTAURANTE EL BUND

 

Entrante (a compartir)

Langostinos 2 temperaturas

Ñame con mermelada de arándanos

Ternera con cinco especias

 

Sopa (a elegir)

Sopa agripicante

Sopa de ternera con hojaldre

 

Primer Plato (a elegir)

Lubina ahumada

Ternera con salsa shacha

Vieiras salteadas y seta matsutake a la plancha

Cucurucho de pollo al sésamo

Pato a la pekinesa

 

Dim sum (a elegir)

Shengjian Shanghainés

Jiaozi cantonés de gambas

 

Segundo Plato

A elegir un plato por cada dos comensales:

Arroz de ternera a la pimienta

Cazuela de  arroz fritos con carne en salazón y verduras

 

Postre

Helado , Sorbete , Tarta de queso, Tiramisú, Brownie,Tarta de tres chocolates o Pastel de calabaza.

  Café o Té

 

Precio: 40 euros

(Incluye una bebida)


RESTAURANTE CASA LAFU

Entrante Combinado

Lubina agridulce

Langostinos con salsa de verdura

Ensalada de setas de la casa

 

Sopa (A elegir)

Sopa agripicante de mariscos y algas

Sopa de pollo con maíz

 

Primer Plato (A elegir)

Lubina frita envuelta en hoja de puerile

Pato a la pekinesa

Rollito de ternera y enoki en salsa de haliotis

Cerdo iberico con hierba de limón

Cordero al comino

 

Dim sum (A elegir)

Dimsum “Shanghai”

Jiaozi tradicional a la plancha

 

Segundo Plato

Elige Un Plato Cada Dos Personas:

Arroz de mariscos servido en hoja de loto

Tallarines fritos con pato y setas de cardo

Lomo de lubina agridulce al estilo de Año Nñpuevo

 

Postre

Helados, Sorbetes, Tiramisú o Trufa de té verde.

Café o té

 

Precio: 35 euros

 


RESTAURANTE CHINA TÉ

 

Entrante

Delicias de Buey

Dim sum del año del Cerdo

 

Primer Plato

Tallarines Wenzhou

Arroz de Fin de Año

 

Segundo Plato

Gambas Presidenciales

Solomillo de Cerdo Ibérico con Coñac y salsa dulce

 

Postre

Pastel especial China Taste

 

Precio: 31 euros

(Incluye una bebida) 

 


 RESTAURANTE HAINAO HOT POT


Entrante (A elegir uno)

Carne crujiente Chongqing

Edamame

Ensalada de Pepino

 

Caldos (A elegir uno)

Sopa Picante estilo Chongqing

Sopa Agripicante Tailandesa

Sopa de Tomate

Sopa de Setas

 

Salsa (A elegir una)

Salsa de Sésamo y Cacahuetes  

Salsa de Mariscos

Salsa Sa-Cha

Aceite de Sésamo con Ajo

 

Primer Plato (A elegir uno)

Albóndiga casera de Cerdo

Albóndiga de Ternera con relleno

Rollos de Ternera

Rollo de Panceta

Filete de Pescado

 

Guarnición (A elegir dos)

Brotes de Bambú

Tofu

Col china

Udon

Fideos chinos

Empanadillas


Postre ( A elegir)

Mochi

Arroz frito con azucar moreno 

 

Precio: 29 euros

(Incluye una bebida)

 


RESTAURANTE KUNG FÚ

 

Entrante

Setas Enoki a la salsa de soja

 

Primer Plato (A elegir uno)

Panceta estofada al estilo MIAO  

 

Segundo Plato

Verdura de hojas verdes de temporada

Arroz Taiji

 

Postre

Tapioca con mango bañado en leche de coco

 

Precio: 25 euros

(Incluye una bebida)

 


RESTAURANTE KZEN

 

Entrante

Bolita de pescado rellena de carne

Vieiras al vapor con ajo

 

Primer Plato 

Secreto Ibérico al estilo Sichuang

Pato al estilo Cantón

 

Segundo Plato

Wen Zhou Ramen

 

Postre

Tangyuang (bolitas de arroz glutinoso rellenas)

 

Precio: 28 euros

(Solo cenas) 

 

 

RESTAURANTE MIRASOL

 

Entrante

Ensalada de Langostinos y Aguacate

Jiao Zi del Año del Cerdo

 

Primer Plato

Fideos de arroz al estilo Hong Kong

Arroz frito en hoja de loto

 

Segundo Plato (A elegir dos)

Solomillo con salsa de jengibre

Cerdo estilo Don Po

Lubina al vapor al estilo imperial

 

Postre

Pastel de Año Nuevo


 Precio: 30 euros 

 


RESTAURANTE MO

 

Entrante

Kaofu (Tofu) con setas

 

Primer Plato (A elegir)

Maíz con yema de huevo

Gambas con huevo

 

Segundo Plato 

Cabeza de león Shangai (albóndiga de cerdo)

 

Postre

Tarta matcha o Café

 

Precio: 26,80 euros 

 

 

RESTAURANTE PATO LAQUEADO DE PEKÍN

 

Entrante

Jakao de Langostinos envueltos en harina de arroz de jazmín

Siu-mai de carne de cerdo y langostinos tigre

Guo-tie de carne de buey y cebolletas tiernas de la huerta

 

Primer Plato

Sopa de Wantun de verdura y carne

Lubina al vapor

Pato laqueado de Pekín (antigua receta de la dinastía Ming)

 

Segundo Plato

Hongshao rou

Pasta de arroz salteado con carne y verduras

 

Postre

Tangyuan

 

Precio: 23,95 euros 

 

 

RESTAURANTE SHANGRILA

 

Entrante (A elegir uno)

Sopa de mariscos de la casa

Ensalada de la casa

Croquetas de gambas

 

Primer Plato (A elegir uno)

Arroz con curry y mostaza

Tallarines de arroz salteados con ternera

Xiaolongbao relleno de carne frita

 

Segundo Plato (A elegir uno)

Solomillo de ternera con pimienta negra       

Cerdo negro a la barbacoa

Pato asado deshuesado al estilo Guangzhou

Lubina con salsa agridulce

Codillo de cerdo con salsa de soja

Cochinillo de Guangzhou

 

Postre

A elegir entre surtido variado


 Precio: 50 euros/ 2 personas 

 

 

RESTAURANTE UME

 

Entrante

Arroz glutinoso con jamón ibérico

 

Primer Plato

Costilla de Nieve y UME

 

Segundo Plato 

Esparragos con Trufa y Champiñones de la casa

 

Postre

Delicias típicas de Yixing


Precio: 32 euros

 

 

RESTAURANTE XIANG ZI LI

 

Entrante

Tofu frito con relleno

 

Plato principal

Guo Qiao Mi Xian

(Fideo grueso de masa de arroz con caldo a elegir entre caldo de tomate o de tuétano) acompañado de 16 ingredientes variados en mesa

 

Postre

Gelatina con ázucar moreno

 

Precio: 25 euros

(Incluye una bebida)